מאת: איילת בן נר | מנהלת קבוצות תמיכה וליווי
——————————————————-
קר בחוץ,
חושך בבית,
רגע אחד של ברכה ממלא את חלל האוויר ובעקבותיו נמלא הבית באור נרות ,
וכל בני המשפחה יושבים לצפות בפרסום הנס של חג החנוכה
עד כאן הכל פסטורלי.
אבל עבור לא מעט סוכרתיים בשלב הזה מתחילה התמודדות לא קטנה…
מדליקים בעבודה ואז אצל חברים או משפחה, ולא רוצים לפספס את השמחה!!!
מצד שני, 8 ימים של פחמימות ספוגות בשמן מחומצן לא משאירים את ערכי הסוכר אדישים…
אנחנו כאן כדי לייצר לנו חוויה מתקנת!!!
וגם…
הפתעה 
מתכונים טובים,
ורעיונות ברוח החג!!!
אז קודם כל חשוב להבין-
מה אנחנו חוגגים עם כל השמן הזה ?
אנחנו חוגגים את נס פך השמן!
ומה היה הנס?
מעט מאד שמן -הספיק כדי לדלוק 8 ימים!!!
ואנחנו- יכולים לשחזר את הנס!!!
להשתמש במעט מאד שמן לכללל שמונת ימי החנוכה!!!
וזה יספיק בהחלט!
כשאנחנועומדים בפני ארוע מתמשך שכזה, טיפ מרכזי ומועיל שממש יכול לשנות לנו
את כל תמונת החג (ותוצאותיו) הוא הכנה מראש
כשמתארחים:
לברר מראש- מי הולך להביא מה ולדעת למה אני זקוק/ה כדי לצמצם נזקים ככל הניתן!
לנסות להביא למצב שיש לנו פחות או יותר תכנון מראש מה נאכל איפה ואיך!
ככה נדע האם יש לנו מספיק ממה להנות או שמצא בתחושת תסכול אם לא נביא אתנו משהו…
וזה מוביל אותנו לטיפ הבא!
ירקות בנאדם ירקות!!
כל אחד שעבר עליו חנוכה לפחות פעם אחת, יודע שהתחושה הדביקה הזו בגרון,
כאילו אי אפשר לבלוע את הרוק מרוב סמיכות- קשורה לכמויות השמן ש"תדלקנו" במהלך הארוחה.
גם צרבות, קשיי עיכול רבים, תחושת נפיחות ובחילה (ועוד לא הזכרנו את ההשמנה ועליה בערכי הסוכר)
קשורות בזה בהחלט!
הדבר שיכול משמעותית להקל ולשנות גם את התחושה הכללית בסיום הארוחה
וגם יועיל לצמצם את הכמויות של הנזק שיגרם הוא פשוט- ירקות!!!
פלטת ירקות מושקעת ושווה תזין את הגוף, העיניים וגם את הנשמה ואפשר להביא בכיף לכל מקום שתלכו.
(רק תזכרו להביא עוד גם בשבילכם… 
)
למי שרוצה "להדר" – ניתן להביא גם מטבל ירקות (טריים או מבושלים) להשלמת החוויה.
ככה נתחיל את הערב בירקות ועד שנגיע ל"מפגע הקולינרי",
נצליח להשחיל עוד קצת בריאות והתמודדות טובה יותר…
טיפ נוסף הוא לא להגיע מורעבים להדלקת הנרות…
כמו כשהולכים לקניות-
אם אנחנו רעבים – נתפתה לאכול מכל הבא ליד והאכילה תהיה יותר משימת בליעה…
כדי שהצליח ללעוס היטב את האוכל, יש צורך להגיע רגועים יותר לרגע המכונן.
אפשרות אחת היא באמת להתחיל עם הירקות כמו שכתבנו קודם.
הטיפ הבא יתן לנו אפשרות להערך כבר בדרך-
אפשר "לתדלק" כחצי שעה עד שעה לפני הדלקת הנרות עם איזה פרי או שניים (על קיבה ריקה!)
וכמובן שניתן להוסיף גם ירקות.
ככה הפרי כבר לא יהיה בקיבה, אבל הגוף שזכה להיטען בויטמינים- יהיה רגוע יותר,
ולא יחפש כל הזמן מתוקים!
זה ממש יכול להציל לכם את הערב, במיוחד אחרי יום עבודה שאתם לא חוזרים ישר הביתה
אלא הולכים לחברים/משפחה ושם לא אתם הכנתם מה שיש…
ומה קורה כשאתם מארחים?
דרך נוספת נוסף להתכונן היא פשוט להשקיע בארוחת הערב!
אבל אפשר בהחלט לשלב גם את זה בתוך כל העניין-
אם אנחנו מכינים סלט גדול (או ירקות חתוכים…)
עם מרק ירקות טחון ולביבות אפויות למשל, יצאנו בזול!!!
אפשרות נוספת היא להכין סלט פירות עשיר ויש לנו כמה "כוכבים"
שבדיוק בחנוכה יכולים לעשות לנו את העונה-
התותים – ממש להוות אטרקציה בתוך סלט הפירות לצד פירות אחרים בעונה כמו –
קיווי, בננה, תפוז, תפוח, אפרסמון…
סלט פירות כזה מושקע יספק את החיך וישאיר אתכם עם קלילות ושמחה!!!
וחשוב לזכור – מעט מן האור (ירקות ) מגרש הרבה מן החושך…
